HOLLANDA LEZZETLERİ
KREMA SOSLU KUŞKONMAZ Beyaz kuşkonmaz (4 kişilik ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 250gr tavuk veya sebze suyu 200 ml. krema 100g jambon 4 yumurta (her kişi için bir tane), T aze Frenk soğanı T uz ve karabiber Kuşkonmazları haşlayın. Yumurtaları kaynamaya koyun. Onları tam pişmiş seviyorum, ama isterseniz onları istediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Bir tavada, tereyağını eritin ve sonra un ilave edin. Yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırın. Pürüzsüz hale getirmek için çırpın. Karıştırın krema ekleyin. Do ğ ranm ış jambon ve tuz, biber ekleyin. Sunum i ç in, ku ş konmaz ı n ü zerine krema sosunu gezdirin. K ı zarm ış patates ile servis yap ı n. KIBBELİNG 1 kg morina ( veya mezgit balığı olarak beyaz etli balık ) 500 gram (3 1/3 su bardağı) çok amaçlı un 2 yumurta 1 litre (4 su bardağı) süt 2 çay kaşığı tuzu 1 1/2 çay kaşığı hardal 2 çay kaşığı toz defne yaprağı 1/2